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三明治鮪魚一罐 蛋黃醬少許 生菜適量 雞蛋兩顆 洋蔥1/4顆 大豆油少許
鮪魚罐瀝出汁液後先與蛋黃醬拌勻備用,鍋中下油熱後將洋蔥炒香,再倒入蛋液快速炒熟,將蒸熟後饅頭從中間剖開,先夾入生菜適量,再夾入洋蔥蛋,抹上鮪魚醬即可完成。