鰻魚粉絲煲
【鰻魚粉絲煲】
材料:
燒鰻一罐
大豆油少許
蒜末一茶匙
洋蔥丁1/4顆
高湯或水一碗
蠔油適量
粉絲(已泡水)一尖碗
蔥花少許
作法介紹:
將燒鰻搗碎備用,鍋中倒入大豆油燒熱後倒入洋蔥丁與蒜末炒香,捯入蠔油拌炒一下,並加入高湯或水,沸滾後投入泡好粉絲與鰻魚一起拌炒均勻,最後加入蔥花即可完成。
燒鰻一罐
大豆油少許
蒜末一茶匙
洋蔥丁1/4顆
高湯或水一碗
蠔油適量
粉絲(已泡水)一尖碗
蔥花少許
將燒鰻搗碎備用,鍋中倒入大豆油燒熱後倒入洋蔥丁與蒜末炒香,捯入蠔油拌炒一下,並加入高湯或水,沸滾後投入泡好粉絲與鰻魚一起拌炒均勻,最後加入蔥花即可完成。