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燒鰻一罐 大豆油少許 雞蛋一顆 洋蔥丁14顆 冷凍青豆仁13碗 白飯一碗 黑胡椒碎適量 蔥花少許
作法介紹:
將燒鰻瀝出少許汁液後搗碎備用,鍋中下少許大豆油至熱鍋,依序拌炒雞蛋、洋蔥丁、鰻魚碎、青豆仁、白飯、黑胡椒碎,最後拌入蔥花即可。