鰻魚壽司

【鰻魚壽司】

材料:

紅燒鰻一罐
壽司醋飯一碗
川燙過綠蘆筍(或四季豆)二根
煮熟紅蘿蔔條二根
雞蛋一顆

 

作法介紹:

紅燒鰻瀝出汁液備用,雞蛋拌入鰻魚汁液打勻,並以小火煎成蛋皮備用,以壽司卷法把所有材料都卷進去壓實後即可。

鰻魚壽司

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