如何在忙碌中準備營養一餐？東和食品「無添加魚罐頭」開箱：60年宜蘭老廠的安心美味
💁♀️文章由 Monica白 開箱分享
親子家庭的快速備餐後援：開罐即食，告別煎魚油煙
現代家庭「上有老、下有小」，每天多花點心思自炊，就是為了避免過油過鹹的飲食。當工作回家沒時間、沒想法時，Howmama 東和食品魚罐頭就是煮婦廚夫的最佳後援。
只需盛入一碗熱呼呼的主食、汆燙一盤青菜，打開罐頭即可美味上桌。幫您省下採買、處理魚貨的繁瑣步驟，更不用忍受廚房油煙，在忙碌之餘也能與愛的人同享純粹鮮味。
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魚罐頭 2.0 版：東和食品【無添加水煮鮪魚、鯖魚】新品上市
這次 Howmama 東和食品推出的新品系列，將營養標準再次拉高。不僅調味單純，更保留了魚肉原始的鮮美，是高品質的蛋白質來源。
▪️減鹽配方：較傳統罐頭減少 17% 鈉含量，負擔更輕。
▪️成分單純：主要成分僅有「魚、水、鹽」，拒絕過度調味。
▪️份量剛好：一罐滿足一餐所需，新鮮不浪費。
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60 年宜蘭在地老廠，MIT 國際級食安守護
擁有超過一甲子水產加工經驗的東和食品，廠房坐落於宜蘭，具備歐盟認證與自動化生產設備。
▪️多重認證：通過 HACCP、ISO22000、FSSC 22000 國際認證。
▪️新鮮直送：漁港現撈鮮魚，急速冷凍直送工廠。
▪️嚴格檢驗：定期經 SGS 檢驗，重金屬含量符合國家標準，守護家人食安。
🛡️ 四大無添加堅持，居家常備罐頭推薦
利用自動高溫高壓殺菌技術與真空密封，不需防腐劑即可常溫保存 3 年：
1.無添加防腐劑
2.無添加味精
3.無添加色素
4.無添加人工甘味劑
【無添加水煮鮪魚片】評價：健人必囤的高蛋白美食
這款鮪魚罐頭嚴選高品質的黃鰭鮪魚製作，富含 Omega-3 脂肪酸。
▪️手剝細緻食感：採用「手工剝除」工序，呈現大小不規則的細碎魚肉，層次豐富且飽滿緊實。
▪️清爽低脂：脂肪含量低，肉質細緻 Q 彈，銀髮長者與孩童都能輕鬆享用。
▪️健身族首選：高蛋白質含量，是運動後補充營養的絕佳夥伴。
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【無添加水煮鯖魚】評價：現撈等級的新鮮度
與時間賽跑的美味！當漁船抵達蘇澳漁港，漁獲在 2 小時內快速加工成罐，鎖住最初的鮮甜。
▪️獨家蔬菜高湯：以洋蔥粉提鮮，湯頭清甜、魚肉鮮美，淋在飯或麵上讓人欲罷不能。
▪️高營養價值：去骨酥軟技術，連魚骨都能輕鬆入口，是補充鈣質與蛋白質的優質來源。
▪️厚切滿足感：保留厚切魚圈，食感紮實，無腥味、無負擔。
🐟 創意食譜：15 分鐘變出花樣料理
東和食品（舊品牌名：好媽媽 How Mama）擁有超過 60 年的水產加工經驗。其最新推出的無添加系列不僅減鹽 17%，更堅持不添加防腐劑、味精、色素及人工甘味劑。
1. 鮪魚燕麥鬆餅：親子互動的高蛋白點心
這道料理選用「生魚片等級」的黃鰭鮪魚製作，肉質紮實且富含 Omega-3。
▶️食材準備：
▪️燕麥片：100g
▪️熟香蕉：2 根
▪️雞蛋：2 顆
▪️鮮奶：100cc
▶️料理步驟：
1.燕麥處理：使用食物處理機將燕麥片攪碎成粉末狀。
2.混合濕料：將雞蛋、鮮奶、香蕉放入碗內，用叉子將香蕉搗壓成泥狀並攪拌均勻。
3.拌入鮪魚：加入瀝乾的鮪魚肉，少量多次攪拌，直到產生黏性且不結塊。
4.下鍋煎烤：平底鍋加入適量橄欖油，用湯匙將麵糊倒入鍋中鋪平，以小火煎至定型後翻面。
5.盛盤裝飾：將鬆餅攤開晾乾避免回濕，可依喜好搭配水果、堅果或蜂蜜享用。
2. 鯖魚義大利麵：15 分鐘快速上桌的鮮甜正餐
這道料理的靈魂在於蘇澳漁港 2 小時直送的現撈等級鯖魚，以及由天然洋蔥粉熬製的獨家蔬菜高湯。
▶️食材準備：
▪️無添加水煮鯖魚：1 罐（含蔬菜高湯）
▪️義大利麵：1 份
▪️新鮮蔬菜：洋蔥、玉米筍、高麗菜、番茄、甜椒
▪️調味料：橄欖油、蔭油少許
▶️料理步驟：
1.爆香蔬菜：冷鍋倒入橄欖油，先將洋蔥絲爆香，隨後加入汆燙過的玉米筍、高麗菜及番茄拌炒。
2.煨煮麵條：倒入罐頭內的蔬菜高湯，放入已煮熟的義大利麵，並加入少許蔭油調味。
3.收汁盛盤：最後加入整塊鯖魚肉與甜椒，炒勻縮汁後即可起鍋。
💡 關於東和食品無添加魚罐頭的常見問題 (FAQ)
Q1：無添加罐頭不含防腐劑，為什麼可以常溫保存 3 年？
A： 這是透過「高溫高壓殺菌技術」達成的。在製作過程中，我們會將鮮魚封入罐頭並進行真空脫氧，隨後透過專業設備進行高溫殺菌，確保罐內處於無菌狀態，因此不需要添加任何防腐劑，就能在常溫下穩定保存 3 年，品質依舊新鮮。
Q2：東和食品的「無添加系列」與一般魚罐頭有什麼不同？
A： 最大的差異在於「成分純粹」。我們堅持不添加防腐劑、味精、色素及人工甘味劑。此外，因應現代健康趨勢，我們特別調配了比傳統罐頭低 17% 的減鹽配方，讓您在攝取高品質蛋白質的同時，減少身體負擔。
Q3：這款水煮鮪魚罐頭適合運動健身族群嗎？
A： 非常適合！我們的無添加水煮鮪魚片選用脂肪含量較低的黃鰭鮪魚，蛋白質含量高且油脂極少。一罐的份量大約就是成人一餐所需的蛋白質建議攝取量，且「開罐即食」的特性，讓健身族在運動後能快速補充營養，是減脂與增肌期間的囤貨首選。
Q4：小朋友或老人家吃水煮鯖魚罐頭，會有魚刺困擾嗎？
A： 不會的。我們的鯖魚罐頭經過高溫高壓殺菌，魚刺與魚骨已經處理到酥軟、入口即化的程度（就像「化骨綿掌」般的口感）。這不僅解決了卡喉的擔憂，還能讓長者與孩童輕鬆攝取到魚骨中的鈣質，是非常理想的營養補充食物。
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