【罐頭做點心】鯖魚罐頭營養多更多-茄汁鯖魚烤馬鈴薯

罐頭做料理-茄汁鯖魚烤馬鈴薯

【食材】
茄汁鯖魚罐頭 1個
馬鈴薯 2顆
起司 約50公克
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花費 約70元
製作時間 40分鐘
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【營養概算】
熱量 564大卡
蛋白質 51.5公克
脂肪 19公克
碳水 48公克

你知道嗎?鯖魚罐頭營的養價值比新鮮鯖魚還高喔！因為罐頭的鯖魚，經過高溫高壓，不但連魚骨頭能吃，EPA、DHA等Omega-3脂肪酸，也因不會接觸空氣而氧化，有機會吃到比新鮮鯖魚多43倍的鈣質、以及1.3倍的Omega-3脂肪酸，是不是很驚人呢。用罐頭做料理，再適合不過了！

將馬鈴薯削皮切塊，先蒸熟。蒸熟後壓成泥狀，馬鈴薯泥使用鹽巴與黑胡椒稍微調味。

取烤盤，盤內塗上些許橄欖油，鋪上馬鈴薯泥。

均勻倒入茄汁鯖魚罐頭，魚肉是整塊的，可以稍微壓成小塊一點，最後鋪上起司。

放入烤箱設定200度烤15分鐘。出爐就完成啦！
濃厚的起司會ㄍㄢ絲，搭配綿密馬鈴薯與酸甜茄汁鯖魚，真的好吃！

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