【減醣料理】高蛋白鮪魚烘蛋

高蛋白鮪魚烘蛋

【食材】
水煮鮪魚罐頭 1個
雞蛋 4顆
洋蔥 1/4顆
香菜 1把
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製作時間 10分鐘
花費約 70元
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【營養概算】
熱量 423大卡
蛋白質 50公克
脂肪 20公克
碳水 12公克
（參考資料：產品包裝與衛福部食品營養成分資料庫）

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(感謝 菜單研究所 授權與料裡分享)

【作法】
一、來做個氣炸鍋料理（烤箱也可），一開始將水煮鮪魚開罐後，瀝乾多餘水分。其他備料將洋蔥跟香菜切碎即可。

二、將雞蛋、碎洋蔥、香菜、瀝乾的鮪魚全部倒入大碗中攪拌均勻，並使用鹽巴與胡椒調味。

三、取氣炸鍋容器，內層可以塗上一點橄欖油會更香喔。接著倒入容器中，進氣炸鍋設定170度，12分鐘，時間到就完成啦！

烘蛋切開最中心還保有半生濕軟的嫩蛋，口感非常滑嫩！

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