超人氣！茄汁鯖魚御飯糰，野餐親子料理必學食譜

野餐必備-茄汁鯖魚御飯糰

氣候宜人，你是否也計畫野餐的親子行程呢？跟大家分享既營養又方便攜帶的親子料理—茄汁鯖魚御飯糰！這道手作便當不僅適合全家一起動手製作，更是野餐便當的絕佳選擇。一起用鯖魚罐頭做出美味又健康的飯糰吧！

🐟 為什麼選擇鯖魚御飯糰？

御飯糰是日式料理中最經典的便當選項，搭配營養豐富，還有東和食品的「無添加茄汁鯖魚罐頭」，不僅成分單純，還提供優質蛋白質和Omega-3脂肪酸，酸甜的茄汁口味更是大人小孩都愛！這道親子料理製作簡單，帶著孩子一起動手做，也能享受料理的樂趣。

🍙 茄汁鯖魚御飯糰食譜

🛒 材料準備

• 無添加番茄汁鯖魚罐頭 1罐
• 飯糰海苔包 3組
• 白飯 3小碗
• 小黃瓜丁 適量
• 碎洋蔥 適量

可選配料：壽司醋（糖：醋比例 3:4-5，喜歡偏甜可調整為 1:1）

👨‍🍳 製作步驟

步驟1：準備米飯

煮好米飯後，用乾淨布巾覆蓋放涼備用。如果喜歡醋飯口感的朋友，可以調配壽司醋：常見糖醋比為3:4-5，喜歡偏甜者可調整為1:1。趁熱將壽司醋倒入飯中拌勻即可。

步驟2：處理鯖魚餡料

打開鯖魚罐頭，瀝掉一半汁液（保留一些汁液增加風味）。用湯匙將鯖魚切成小塊，加入切好的小黃瓜丁和碎洋蔥，輕柔拌勻製成餡料。

步驟3：組裝御飯糰

1. 在御飯糰模具中放入一半白飯
2. 在中間放入適量鯖魚餡料
3. 鋪上另一層白飯，完全覆蓋餡料
4. 使用模具充分壓實，確保形狀完整

步驟4：包裝完成

將專用海苔鋪在底部，小心取出壓好的飯糰放置在海苔上，將海苔包好就完成囉！

💡 小提醒：除了茄汁鯖魚，鮪魚罐頭、鰻魚罐頭也可以用相同方法製作御飯糰喔！

🌸 野餐便當的完美搭配

茄汁鯖魚御飯糰是野餐便當的絕佳選擇！野餐飯糰是熱門的料理選項，不僅方便攜帶，也不容易變質。搭配一些新鮮水果、小點心，就是一個營養均衡的野餐餐盒了。

👨‍👩‍👧‍👦 親子料理的樂趣

製作御飯糰是很棒的親子料理活動！孩子們可以參與洗菜、拌料、壓模等步驟，不僅培養動手能力，也增進親子關係。看著自己親手做的飯糰，孩子們會特別有成就感！

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