【老饕必吃】海里肌蕃茄蛋花麵 不平凡的美味

【食材】

1.海里肌 1 罐
2.麵條 1 份
3.牛蕃茄 半顆
4.豆腐 半塊
5.蒜末
6.雞蛋 1 顆
7.胡椒、鹽巴適量
8.香菜 ( 依個人喜好 )
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製作時間10分鐘

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【作法】

湯頭：
1.大蒜爆香，加入蕃茄炒至出汁，讓滿滿的茄紅素冒出來
2.加開水350cc
3.水滾加入豆腐、海里肌半罐

麵條：
1.麵條分鍋煮至喜歡的硬度
2.移至湯頭鍋一起煮一分鐘
3.最後加入少許鹽巴、白胡椒調味
4.起鍋前加入蛋花


 

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