【中秋減脂料理】清爽柚子鮪魚沙拉|高蛋白低卡輕食
「清爽柚子鮪魚沙拉」這道非常適合中秋烤肉時,用來解膩的沙拉,更是適合大吃大喝後,清腸減脂的還我瘦瘦體態料理。瘦身食物排行中的高蛋白鮪魚,搭配富含維他命C的柚子,掌握高蛋白、低碳水原則,不挨餓也能健康瘦!
主要食材(2-3人份)
- 水煮鮪魚罐頭 1~2罐
- 新鮮柚子 1/3顆 (取果肉)
- 綜合生菜 100g (萵苣、羽衣甘藍等)
- 牛番茄 1/2顆
- 酪梨 1/2顆
- 洋蔥絲 1/4顆
- 堅果 少量
醬汁選擇
醬汁可以選市面的和風醬、柚子醋...也可以自行調配
柚子醬汁
- 新鮮柚子汁 3大匙
- 橄欖油 2大匙
- 蜂蜜 1茶匙
- 檸檬汁 1茶匙
- 鹽 1/4茶匙
- 黑胡椒 少許
- 薄荷葉 幾片 (切碎)
組合沙拉
- 在大沙拉碗中鋪上綜合生菜
- 依序放上生菜、洋蔥絲、番茄
- 放上鮪魚罐頭和柚子果肉
- 淋上柚子醬汁,輕輕拌勻即可
減脂瘦身亮點
- 高蛋白低脂:鮪魚提供優質蛋白質,增肌減脂必備
- 豐富維他命C:柚子含大量維生素C,有助新陳代謝
- 膳食纖維:生菜和蔬菜促進腸道健康,清腸排毒
- 抗氧化物:彩色蔬菜提供多種抗氧化營養素
- 低卡無負擔:一份約200-250大卡,適合減肥餐菜單
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