【中秋減脂料理】清爽柚子鮪魚沙拉|高蛋白低卡輕食

鮪魚沙拉

「清爽柚子鮪魚沙拉」這道非常適合中秋烤肉時,用來解膩的沙拉,更是適合大吃大喝後,清腸減脂的還我瘦瘦體態料理。瘦身食物排行中的高蛋白鮪魚,搭配富含維他命C的柚子,掌握高蛋白、低碳水原則,不挨餓也能健康瘦! 

鮪魚沙拉

主要食材(2-3人份)

  1. 水煮鮪魚罐頭 1~2罐
  2. 新鮮柚子 1/3顆 (取果肉)
  3. 綜合生菜 100g (萵苣、羽衣甘藍等)
  4. 牛番茄 1/2顆
  5. 酪梨 1/2顆
  6. 洋蔥絲 1/4顆
  7. 堅果 少量

醬汁選擇

醬汁可以選市面的和風醬、柚子醋...也可以自行調配

柚子醬汁

  • 新鮮柚子汁 3大匙
  • 橄欖油 2大匙
  • 蜂蜜 1茶匙
  • 檸檬汁 1茶匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 黑胡椒 少許
  • 薄荷葉 幾片 (切碎)

組合沙拉

  1. 在大沙拉碗中鋪上綜合生菜
  2. 依序放上生菜、洋蔥絲、番茄
  3. 放上鮪魚罐頭和柚子果肉
  4. 淋上柚子醬汁,輕輕拌勻即可 

鮪魚沙拉

減脂瘦身亮點

  • 高蛋白低脂:鮪魚提供優質蛋白質,增肌減脂必備
  • 豐富維他命C:柚子含大量維生素C,有助新陳代謝
  • 膳食纖維:生菜和蔬菜促進腸道健康,清腸排毒
  • 抗氧化物:彩色蔬菜提供多種抗氧化營養素
  • 低卡無負擔:一份約200-250大卡,適合減肥餐菜單 

 

鮪魚沙拉

 

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